"CURSO Dieta baja en FODMAP y síndrome intestino irritable"
Este curso ofrece una visión integral del síndrome de intestino irritable (SII): fisiopatología, criterios diagnósticos y su vínculo con otros trastornos funcionales. Profundiza en la dieta baja en FODMAP como estrategia terapéutica basada en la evidencia, enseñando cuándo indicarla y cómo aplicarla en sus tres fases (eliminación, reintroducción y ajuste de tolerancia).
Al concluir, los profesionales podrán realizar una evaluación dietética completa y aplicar la dieta FODMAP de forma personalizada, optimizando el control de síntomas y la calidad de vida de sus pacientes.
Objetivo general:
Formar a profesionales de la salud en la comprensión integral y el manejo clínico del síndrome de intestino irritable (SII), con énfasis en la dieta baja en FODMAP: desde sus fundamentos científicos hasta su implementación práctica en planes de tratamiento personalizados.
Desarrollo de clases: 11 y 12 de septiembre.
Evaluación final: desde 12 de septiembre hasta 25 de septiembre 2025
La certificación se entrega a quienes tengan 100% asistencia y rindan la evaluación final.
- Profesor: Danay Ahumada
El programa está dirigido a nutricionistas y estudiantes de nutrición interesados en profundizar sus conocimientos sobre la microbiota intestinal y el sobrecrecimiento bacteriano (SIBO). El objetivo es capacitar a los participantes para mejorar la salud gastrointestinal de sus pacientes mediante un manejo integral de SIBO, SIFO e IMO.
- Profesor: Danay Ahumada
- Profesor: Jaime Diaz